TUMEDHABER İZMİR'İN GÜÇLÜ SESİ

Lezzet

Aydın’ın Yenipazar Pidesi’ne coğrafik işaret

Aydın Büyükşehir Belediyesi, Aydın'ın geleneksel lezzetlerinden olan ve ismini tüm dünyada duyuran 'Yenipazar Pidesi' için coğrafi işaret aldı. Büyükşehir Belediyesi, Aydın'ın değerlerine sahip çıkmaya devam ediyor.

10 Eylül 2024 Ayşe Ç.

İzmir’de 90 Yıllık Dükkanında Sefarad Lezzetleri Yapıyor

İZMİR'de tarihi Kemeraltı Çarşısı'ndaki Abacıoğlu Hanı'nda 90 yıllık dükkanlarında baba yadigarı mesleğini devam ettiren Rafael Palombo (80), sazan balığı yumurtasından unutulmaya yüz tutmuş sefarad lezzeti olan 'tarama' mezesi ile mumlu kefal ...

5 Eylül 2024 Ayşe Ç.

Gaziantep’in tescilli lezzeti katmer, en çok tüketilen tatlılar ortasında

Gaziantep'in coğrafi işaret olarak tescillenen lezzeti katmer, baklavadan sonra en fazla tüketilen tatlı olma özelliğini taşıyor. Gaziantep geleneği olarak gelin ve damadın, düğünden sonraki ilk kahvaltısında sofrayı süsleyen katmer, günümüzde tescilli lezzet olarak kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerin en çok beğendiği tatlılar arasında yer alıyor.

3 Ağustos 2024 Ayşe Ç.