Meze

Hatay’da Kadınların Domates Kurusu Başarısı

Hatay'da afetzede kadınlar, kavurucu sıcakta kuruttukları domatesleri kış için 250 TL'den satıyor.

15 Eylül 2025 Şafak Ö.

İzmir’de 90 Yıllık Dükkanında Sefarad Lezzetleri Yapıyor

İZMİR'de tarihi Kemeraltı Çarşısı'ndaki Abacıoğlu Hanı'nda 90 yıllık dükkanlarında baba yadigarı mesleğini devam ettiren Rafael Palombo (80), sazan balığı yumurtasından unutulmaya yüz tutmuş sefarad lezzeti olan 'tarama' mezesi ile mumlu kefal ...

5 Eylül 2024 Ayşe Ç.